Tout ce que vous devez savoir sur le balcon

Pas de jardin, pas de problème car l'essor des barbecues adaptés aux balcons signifie que vous pouvez toujours profiter d'un hamburger au soleil

Si vous comptez les jours jusqu'à ce qu'il fasse assez chaud pour justifier de sortir votre barbecue, vous n'êtes pas le seul. Au cours des derniers mois, il y a eu une augmentation du nombre de personnes à la recherche de barbecues sécurisés pour balcon, avec des recherches de barbecues électriques en hausse de 267 % par rapport à la même période l'an dernier, selon John Lewis & Partners.

Si vous n'avez pas de jardin et que vous travaillez avec des idées de jardin sur balcon, vous avez peut-être supposé que vous ne seriez pas en mesure de vous adonner à une cuisine en plein air. Mais "avec une augmentation de la vie urbaine, faire des grillades sur votre balcon est la voie à suivre", propose Caitlin Wood, directrice adjointe du marketing chez George Foreman. Et nous devons être d'accord.

"Nous avons remarqué une augmentation considérable des demandes de barbecues intérieurs/extérieurs, les personnes cherchant à maximiser leur temps de barbecue sans avoir à compter sur un grand jardin ou sur un ensoleillement imprévisible", révèle Josh Novell, directeur et expert en barbecue au Polhill Garden Centre.

"Cette forme de grillade offre plus de possibilités de polyvalence et offre à ceux qui disposent d'espaces extérieurs très limités - comme des balcons ou des espaces extérieurs partagés - la possibilité de profiter d'un barbecue d'été dans le confort de leur propre maison."

Donc, que vous n'ayez qu'un balcon ou une petite terrasse pour travailler, nous partageons les raisons pour lesquelles vous devriez envisager un barbecue adapté au balcon, ainsi que nos meilleurs choix - nous avons même trouvé un barbecue qui peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur.

Le barbecue George Foreman peut être utilisé à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui le rend parfait pour les petits appartements avec balcon.

Ce barbecue à gaz plus traditionnel est suffisamment petit pour être utilisé sur un balcon. Cependant, si vous êtes locataire, vérifiez si votre propriétaire autorise les barbecues à gaz.

Nous avons attribué cinq étoiles à ce barbecue électrique dans notre examen. Il est suffisamment compact pour un balcon, facile à utiliser avec un risque d'incendie minimal sur un balcon

Comme vous vous en doutez, un barbecue adapté au balcon est généralement plus petit que celui que vous auriez dans votre jardin ou dans le cadre d'une grande cuisine extérieure sur votre terrasse. "Ces grils sont souvent plus étroits, moins profonds et ont un encombrement réduit, ce qui leur permet d'être placés dans des zones plus petites sans occuper trop d'espace", déclare Dan McCarthy, expert en barbecue et directeur commercial de Green Olive Firewood.

Certains barbecues adaptés aux balcons présentent même des conceptions verticales, ce qui signifie que la zone de cuisson est empilée verticalement plutôt qu'horizontalement.

'Cette conception maximise l'utilisation de l'espace vertical, permettant un encombrement réduit tout en offrant une surface de cuisson suffisante. Ces grilles sont souvent plus hautes et plus minces, ce qui les rend adaptées aux balcons avec un espace au sol limité », rapporte Dan.

Certains des barbecues tels que le Webber Lumin sont disponibles dans une gamme de tailles, y compris une petite taille compacte dédiée créée spécifiquement pour les petits espaces extérieurs. Beaucoup d'entre eux sont également livrés sans support afin que vous puissiez personnaliser votre mini cuisine extérieure en fonction de votre espace.

Ce qui est si génial avec les barbecues adaptés aux balcons, c'est le fait qu'ils peuvent facilement être déplacés d'un endroit à un autre. Ces types de grils sont souvent équipés de poignées, de roues ou de fonctionnalités pliables.

Donc, si vous prévoyez un pique-nique au parc ou à la plage avec des amis, si vous partez en camping ou si vous n'avez pas beaucoup d'espace pour ranger votre barbecue lorsqu'il n'est pas utilisé, un gril adapté au balcon pourrait être la meilleure option pour vous.

À eux seuls, John Lewis & Partners a vu les ventes du gril et fumoir électrique Ninja Woodfire – que nous avons examiné le mois dernier – augmenter de plus de 70 % par rapport à la semaine précédente.

Étant donné que le Woodfire et les barbecues similaires comme le Weber Lumin fonctionnent à l'électricité, cela signifie « pas de charbon de bois, de gaz ou de flammes, ce qui permet de l'utiliser en toute sécurité sur les balcons, les patios et les terrasses, ou dans les jardins, les campings et autres petits espaces extérieurs », suggère Karen Sime, associée et acheteuse d'électricité chez John Lewis & Partners.

Nous n'aurions jamais pensé voir un barbecue que vous pouvez utiliser en toute sécurité à l'intérieur comme à l'extérieur, mais c'est maintenant une réalité. George Foreman et Tower Housewares ont tous deux d'excellentes options qui vous éviteront de vous blottir dehors sur le barbecue avec un parapluie lors d'une averse inattendue.

Pendant les mois les plus froids ou par temps pluvieux, vous pouvez griller à l'intérieur, tandis qu'ils peuvent également être sortis à l'extérieur pour profiter au maximum du soleil. Grâce à leurs supports pliables, "vous pouvez créer un gril autoportant ou le laisser de côté pour placer le gril directement sur votre comptoir ou votre table pour une expérience de grillade" cuisinez vous-même "", explique l'équipe de George Foreman. Et cela ressemble certainement au meilleur des deux mondes pour nous.

Nous aimons également le fait qu'ils disposent d'une plaque de cuisson antiadhésive amovible, ce qui le rend beaucoup plus facile à nettoyer qu'un barbecue traditionnel.

"La sécurité du barbecue est importante - que vous soyez dans un espace extérieur spacieux de barbecue dans un petit espace, comme un petit jardin, un patio ou un balcon", explique Josh.

"Lorsque vous travaillez avec un petit espace - en particulier un espace qui passe à l'intérieur - il est plus important que jamais d'être conscient de la sécurité du barbecue."

Voici donc quelques consignes de sécurité à garder à l'esprit.

« Si vous utilisez un barbecue qui n'est pas spécialement conçu pour une utilisation en intérieur, il est très important de vous assurer que votre balcon est ouvert et bien ventilé pour que les émanations ou la fumée s'échappent facilement », révèle Caitlin.

Cependant, "faire des grillades dans des zones exposées lorsqu'il y a du vent peut entraîner des poussées dans votre gril, ce qui peut être beaucoup plus risqué dans des environnements plus petits", affirme Josh.

"Essayez de griller à l'abri du vent dans la mesure du possible. Si vous n'êtes pas en mesure de le faire, laissez le couvercle ouvert lorsque vous saisissez ou grillez de la viande grasse susceptible de provoquer une poussée », ajoute-t-il.

Cela peut sembler logique, mais vous devez vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace libre au-dessus de votre tête, où que vous choisissiez de placer votre barbecue. "Cela signifie qu'il n'y a pas d'arbres, d'arbustes, d'auvents ou d'autres objets au-dessus de la zone de cuisson du barbecue", propose Josh.

Vous voudrez également retirer les cordes à linge ou les étendoirs. Il en va de même pour toutes les décorations suspendues, qui pourraient présenter un risque d'incendie.

Si vous utilisez une rallonge pour alimenter votre gril intérieur sur le balcon, assurez-vous de le dérouler complètement afin qu'il ne surchauffe pas lorsque vous grillez ou qu'il présente un risque de trébuchement.

"De nombreux barbecues adaptés aux balcons ou intérieurs-extérieurs sont également conçus avec des caractéristiques de sécurité telles que la technologie de grillage sans fumée, le contrôle de température intégré ou les grils électriques sans flamme", ajoute Dan. "Ces caractéristiques aident à minimiser les risques associés aux flammes nues ou à la fumée excessive, ce qui les rend adaptés aux espaces intérieurs ou confinés."

Il ne reste plus qu'à décider quoi cuisiner en premier sur le gril cette année.

Ellis Cochrane est contributrice indépendante sur le site Web Ideal Home depuis 2023. Elle a obtenu un diplôme avec spécialisation en politique et en anglais de l'Université de Strathclyde et, entre ses examens et l'obtention de son diplôme, a lancé un blog sur le style de vie (www.ellistuesday.com) où elle partageait ce qu'elle achetait, lisait et faisait. Ce faisant, elle a créé des opportunités de travailler avec certaines de ses marques de rêve et a découvert la possibilité d'écrire en freelance, après avoir toujours rêvé d'écrire pour des magazines lorsqu'elle grandissait.

Depuis lors, elle a contribué à une variété de publications en ligne et imprimées, couvrant tout, des nouvelles sur les célébrités et des critiques de beauté à sa véritable passion; maisons et intérieurs. Elle a commencé à écrire sur tout ce qui concerne les maisons, les jardins et les intérieurs après avoir rejoint Decor & Design Scotland en tant que journaliste indépendante et gestionnaire de compte de médias sociaux en 2021. Elle a ensuite commencé à travailler en freelance chez House Beautiful, Country Living et dans l'équipe Stylist's Home. Ellis économise actuellement pour acheter sa première maison à Glasgow avec beaucoup trop de tableaux Pinterest dédiés à ses nombreuses idées de design et inspirations.

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